岡山で自家製農園で採れた野菜でスムージー作りとフルーツケーキで健康美をゲット！

以下は　沖縄から岡山への引越しが迫っていた時に書いた投稿です。



残り少ない沖縄ライフ、充実した毎日を過ごしておりました。

今日は、宮城県から去年の４月には沖縄へ移住なさったママのお店で、
１０年以上前に東京から移住なさっていらしたローフードのマスターによる、スムージーの作り方レッスンと受けてまいりました。



スムージーと聞くと、マクドナルドのスムージーを連想する方がいらっしゃるかもしれませんが、違います。


ミキサーでフレッシュな生野菜とフルーツとミネラルウォーター作るローフードを代表する酵素を効果的に摂れる健康飲料です。

ローフードとは、Raw　Food　新鮮な生の食材を使って作るもの。


朝起きて、スムージーを飲んで、効果的に酵素を摂って、胃腸の働きをよくして、抵抗力のある身体づくりをするわけです。


スムージーの材料（沖縄産）

水菜
小松菜
雲南百菜
バナナ
みかん
島レモン
ミネラルウォーター

季節によっては、桃を使っても良し、ゴーヤとバナナの組み合わせも美味しいそうです。
夏はスイカとトマトも最高！
基本的には根野菜は入れないそうです。




スムージーやサラダの他に、新鮮なフルーツでつくるフルーツアイスケーキも挑戦しました！

材料は１６cmのケーキに

アボガド　1個
バナナ　　４本
レモン汁適量


ぐしゅぐしゅに潰して型に入れて冷凍する。

これに好きなフルーツを切って乗せて出来上がり！

これからの季節、クリスマスパーティや、手土産に喜ばれますね！



沖縄ライフを名残惜しみつつ、夢は岡山へ！

岡山に行ったら、もう、息子たちの説得はやめにして、
まずは畳２帖分の畑を借りて、meglalala農園を作りたいと思います。
そして、岡山の自然農法を大屋さんのお母さんから習って、孫たちのために安心な野菜と作って送ることにしました。


夢は、meglalala農園と、スムージースタンド経営！


私は、家族の健康を守るために「生きたいです」



楽しく楽しく楽しく、LaLaLa（楽楽楽）と鼻歌でも歌いながら自分が食べるお野菜から作り始めたいと思います。


未来を想像しながら、引越しのパッキングしてます。


なんだかウキウキしてきちゃったぞ～＾＾



http://www.youtube.com/watch?v=ikpj24WMOLw




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人生は、謳歌するためにあります。そのためには苦労もつきものです。

後ろを振り返っていても何の足しにもなりません。

私もまだまだ、息子たち全員を移住の説得が叶ったわけでもなければ、移住先の生活が軌道に乗ったわけでもありません。

でも、とにかく、前を向いて進むだけです。


福島放射能事故後、もうすでに1年9か月目。時間は刻々と経ち、子供たちのコップ（放射性物質への許容量）はいっぱいになって行くだけです。

放射性物質は簡単には消えません。今は症状に出て居なくても、体内に蓄積されていきます。


そのリスクに未だに気づいてない人たちもいらっしゃれば、気が付いて、それぞれの人生の選択を（なかば）強いられている国民が殆どの悪政が大手を振ってまかり通っている日本のありさまだと思ってます。

リスクに気が付いた人たちも、集まって愚痴のこぼし合いをいつまでしていても、なんの成長も発展もありません。


意見が違う人たちが衝突する時期もいい加減卒業したいものです。


前を向いて歩く。ポジティブに。それしかないと思うのです。